Tenkes Csárda | 7811 Csarnóta, 011 hrsz |+36 72 424 057 | +36 20 589 6052 | info@tenkescsarda.hu
TENKES CSÁRDA ÉTLAP
Sokan dolgozunk azon, hogy felélesszük a múlt emlékeit, felkutassuk a múlt ízeit, mert nem érdemlik meg, hogy a feledés homálya takarja őket. A mai kor eszközeivel élesztjük újjá hagyományainkat, fűszerezve természetes életszemlélettel, megálljt parancsolva a rohanó időnek. Fedezze fel ételkínálatunkat.
Megadjuk a módját:
A TENKES CSÁRDA ÉTELEI ZSOLNAY PORCELÁNBAN KERÜLNEK TÁLALÁSRA.
ELŐÉTELEK | GYERMEKEKNEK | VEGETÁRIÁNUS | LEVESEK | SZÁRNYASOK | HALÉTELEK | FATÁLAKON | SERTÉS HÚSOK | BORJÚ - VAD - BÁRÁNY | TENKES ÉDESSÉGEK | KEMENCÉBEN SÜLT PÉKÁRÚ | KÖRETEK | SALÁTÁK | MÁRTÁSOK - SZÓSZOK
ELŐÉTEL
Libamáj/Kacsamáj terrine 100 % hízott májból
Lilahagymából készült házi lilahagymalekvárral, ezt a minőséget a franciák is elismerik...
Allergének:
9990 Ft
Libamáj/Kacsamáj pástétom mézes fehérhagyma lekvárral
.
Allergének: 6
4990 Ft
GYERMEKEKNEK
Szélesmetélt – mákos/diós/grízes
.
Allergének: 3, 7, 13
2390 Ft
Rántott csirkefalatok hasábburgonyával 10 dkg
.
Allergének: 3, 13
3390 Ft
Orjaleves tésztával csészében, hús nélkül
.
Allergének: 3
2390 Ft
Erdei gombás szélesmetélt
.
Allergének: 3, 6, 15
2990 Ft
Csirkepaprikás nokedlivel
.
Allergének: 3
3390 Ft
VEGETÁRIÁNUS
Zabpelyhes pirított zöldséggolyók, friss saláta
.
Allergének: 3, 13
3580 Ft
Főzelék
Választható feltét: Tükörtojás, (kérhető grillkolbásszal vagy csirkemellel is)
.
Allergének: 3, 6
2590 Ft-3390 Ft
Erdei gombás szélesmetélt, (kérhető helyben füstölt csirkemellel is)
.
Allergének: 3, 6
4990 Ft
LEVESEK
Orjaleves felezett orjacsonttal
500 ml
Cérnametélttel vagy óriás daragaluskával. Minden sertéslevesek alapja...
Allergének: 3
2990 Ft
Drávai szálkamentes vegyes halászlé
600 ml
Ízletes alaplevünknél 1 liter vízhez több, mint 2 kg halat használunk...
Allergének: 4
4990 Ft
Tenkes gulyás szürke, vagy magyartarka marhából 250 -500 ml
Házi burgonyagombóccal. Igazi ormánsági íz, magunk módján.
Allergének: 1, 3, 13
2890 Ft-3690 Ft
Raguleves, csészében
A Chéfek kénye-kedve szerint. Aktuális lehetőségről kérdezze kollégáinkat.
Allergének: 6
2390 - 3390 Ft
Füstös babgulyás csurgatott tésztával 250 - 500 ml
Tradícionális eljárással, fával füstölt csülök- és császárhússal, Tenkes módra, igen sűrűen...
Allergének: 1, 3
2890 - 3890 Ft
Krémleves. A levesek krémje!
Ami mindig a legjobb ízű, legfrissebb zöldségekből-gyümölcsökből készül, ezért mindig változik.
Allergének: 6
2290 - 2890 Ft
SZÁRNYASOK
Tenkes Csárda Eredeti Parasztos Libamája serpenyőben
Allergének: 13
19900 Ft
Rántott csirkefalatok, hasábburgonyával vagy burgonyapürével
Allergének: 3, 13
4790 Ft
Háztáji csirkepaprikás kanalas nokedlivel
Allergének: 3, 13
4890 Ft
Tenkes Csárda Eredeti Parasztos Libamája zsemlegombóccal, tányéron.
Allergének: 13
13990 Ft
Házi sajttal, saját füstölt sonkával, petrezselyem krémmel töltött csirkemell, rántva, párolt rizzsel, és hasábburgonyával
Allergének: 3, 4, 13
5990 Ft
Ropogós tanyasi kacsacombok, gondosan sütve - 450-500 g
Allergének: -
7590 Ft
Jércemell roston, de szaftosan, párolt rizzsel vagy friss salátával vagy burgonyapürével
Allergének: 1,6
4590 - 4990 Ft
HALÉTELEK
Drávamenti harcsapaprikás Pirított túrós csuszával
.
Allergének: 4
5990 Ft
Harcsafilé roston vagy rántva kérhető, rügysalátával, mely mellé választható köret még hasábburgonya vagy rizs
.
Allergének: 4
5990 Ft
Fogas filé roston sütve, grill zöldség, zöldséges vinegrette öntet
.
Allergének: 3, 4, 13
6990 Ft
FATÁLAKON
Kuruc Tál 2 személyre „Húsimádóknak”
Sajttal-sonkával töltött jércemell, rántott csirkecomb, ropogós kacsa comb, göngyölt malac párolt rizs, petrezselymes burgonya, hasábburgonya, házi hordós savanyúság
Allergének: 3, 6, 13
16990 Ft
Grill Tál 2 személyre „Ragadozóknak”
Csevap, grillezett házi kolbász juhbélben, vaslapon sült csirkenyárs, petrezselymes burgonya, friss kevert saláta, lilahagyma, ajvár, mustármártás.
Allergének: 5
15990 Ft
Kemencés csülök 1, vagy 2 személyre, toros káposztával, kemencében sült tepsis burgonyával
.
Allergének:
6990 Ft/12990 Ft
SERTÉS HÚSOK
Göngyölt malac császár…
petrezselymes burgonyával, párolt káposzta pürével. Neve miatt fenséges, íze miatt több annál.
Allergének:
5990 Ft
Rántott csontos karaj, lilahagymás burgonya saláta
.
Allergének: 3, 6, 13
5790 Ft
Cigánypecsenye, az örök kedvenc
250 g+100 g szalonna
Hagyományosan roston sütve, sertés tarjából, szalonna szafttal, füstölt, házi kenyérszalonna taréjjal, hasábburgonyával, meglehetősen fokhagymásan.
Allergének:
5990 Ft
Csevap, …ahogy horvát barátaink szeretik…
Marha, sertés, bárány húsból, hasábburgonyával, házi ajvárral, lilahagymával.
Allergének:
5790 Ft
BORJÚ, VAD, BÁRÁNY
Vadas zsemlegombóccal
.
Allergének: 3, 6, 13
6990 Ft
Pacalpörkölt ahogyan azt köll... köret nélkül, a legbensőségesebb marha belsőség
.
Allergének:
5990 Ft
A kihagyhatatlan borjúpaprikás Tojásos galuskával
.
Allergének: 3, 6, 13
6590 Ft
Lassan párolt vad sült gombás raguval, töltött krokettel
.
Allergének: 3
6990 Ft
TENKES ÉDESSÉGEK
Túrógombóc
Pirított morzsával, tejfellel...20 perc az elkészítési idő
Allergének: 3, 6, 13
2990 Ft
Pohárdesszertek
Aktuális ajánlatainkról érdeklődjön munkatársainktól!
Allergének: 3, 6, 7, 9, 13
2890 - 2990 Ft
Gundel palacsinta Roppanósan egyedi! Kalla Kálmán keze nyomán
.
Allergének: 3, 6, 7, 13
3300 Ft
Palacsinták
Kakaós, túrós, rózsakajszi lekváros, fahéjas, nutellás
Allergének: 3, 6, 9, 13
1890 Ft
KEMENCÉBEN SÜLT PÉKÁRU
A Tenkes Csárda kukoricás házi kenyere
Kemence melegen szolgáljuk fel, egészben. 22 éves receptünk alapján készítjük.
Allergének:
1200 Ft
KÖRETEK
Tojásos nokedli
Allergének: 3,13
1790 Ft
Minőségi hasábburgonya
Allergének:
990 Ft
Gyufatészta
Allergének: 3, 13
990 Ft
Galuska, kézzel szaggatott, teljes kiőrlésű bio liszttel
Allergének: 3, 13
1290 Ft
Petrezselymes burgonya, kacsazsírban forgatva
Allergének:
990 Ft
Édesburgonya
Allergének: 3, 13
1590 Ft
Párolt rizs
Allergének:
990 Ft
Tejjel, vajjal habosított burgonyapüré
Allergének: 6
1390 Ft
Zsemlegombóc
Allergének: 3,13
1090 Ft
SALÁTÁK
Tejfölös uborkasaláta, háziasan, Tenkes módra
Allergének: 6
1500 Ft
Lilahagymás paradicsomsaláta
Allergének:
1390 Ft
Friss kevert rügysaláta, citrusos inaigrette öntettel
Allergének: 1
2390 Ft
Házi vegyes savanyúság (csalamádé)
Allergének:
1190 Ft
Káposztasaláta
Allergének:
990 Ft
Házi hordós vegyes savanyúság
Allergének:
1190 Ft
MÁRTÁSOK, SZÓSZOK
Tartármártás
Allergének: 6
500 Ft
Kechup
20 ml
Allergének: 3
400 Ft
Erős Pista, saját kezünk munkája!
20 ml
Allergének:
500 Ft
Torma Kiskunfélegyházáról
20 ml
Allergének:
500 Ft
Mustár
20 ml
Allergének: 5
400 Ft
ALLERGÉNEK
1 zeller
2 rákfélék
3 glutén
4 hal
5 mustár
6 tej
7 diófélék
8 szezámmag
9 földimogyoró
10 puhatestűek
11 kéndioxid
12 szója
13 tojás
14 csillagfürt
15 laktóz